お味噌の話☆

こんにちは～☆
忙しい女性を応援するシェヴ福岡です♪

今日はちょっとした豆知識

お味噌について。。。




いつもブツブツ言ってると思いますが
うちの息子は超アレルギーっこ。

要するに腸が弱い。
その腸内の免疫機能が劣ってるから
食べ物への異常な反応をするんですよね。

そこで腸内に善玉菌を増やす心がけが必須
そのためにはいわゆる発酵食品がいいと言われています。

納豆でもヨーグルトでもぬか漬けでも。

その中でも
味噌・納豆が含んでいる乳酸菌は、植物性乳酸菌
チーズやヨーグルトが含んでいる乳酸菌は、動物性乳酸菌


植物性乳酸菌の方が動物性の乳酸菌に比べると
整腸作用が高い！
アレルギー反応を抑える働きも強いとされています。

味噌はダントツその植物性乳酸菌を含む量が多いとされいるので
うちの食卓は毎日ひたすらお味噌汁

善玉菌増えろ～増えろ～と
呪文を唱えるように毎日せっせと作っています。

まだ効果が出てるようには思えないんだけど。
地道な努力がいつかきっと！と信じて。

そして腸内環境を整えるだけじゃない効果も！

１．塩分を４５パーセントもカット
２．熱中症になりにくい
３．老化防止
４．がんリスクも下げる

などなど。。。

だからあまり味噌汁を好きでない主人にも
せっせと毎朝どうぞとお椀いっぱい！




とにかくずっと続けること！
お味噌汁作るぐらいならそんなに手間もかからないですしね。

ぜひお試しあれ！です( ^)o(^ )


そんなお味噌汁作りのお手伝いだっていつでも申しつけください。

料理代行ももちろんお任せあれ～☆