シェヴ福岡　姉妹の毎日

こんにちは。

みなさんフクオカビィーキご覧になりましたか

こちらをご覧くださいね。

http://www.chezvous-fukuoka.com/topics/index.cgi?pg=0070

今日は日経interesseにはこんないい記事が書いてありました。

仕事や子育てに忙しい人にとって毎日のお買い物は大変ですよね
　　　　　　　　そこで大切なのが冷凍保存



①1回分や1人分の使用量に小分けして薄く平らな状態で冷凍
②バラバラに冷凍
③空気をぬいて冷凍

でも食材それぞれにお薦めの冷凍保存があります
それぞれに応じた方法で冷凍しましょうね





今日は野菜（生のまま冷凍する野菜）を紹介します。

　　　
　　トマト（丸のまま）
　　きのこ類（小分けか半分に切る）
　　ピーマン・パプリカ（細切り）
　　大根（皮をむいて千切り）
　　ごぼう（ささがきにして酢水にさらして）
　　みょうが（千切り）
　　しょうが（みじん切り）
　　万能ねぎ（みじん切り）
　　パセリ・ローズマリー（そのまま）
　　きゅうり・キャベツ・ゴーヤ（塩もみして）

次回は野菜（湯通しして冷凍する野菜）を紹介します。

お楽しみに～～

それでは楽しい週末をお過ごしください